乳化沥青设备主要使用乳化法来进行产品生产，因为水的张力和沥青的张力两者相差非常多，无论是是常温还是高温状态下都不能融合在一起，所以要使用乳化沥青设备把沥青在设备里进行剪切撞击离心等操作步骤，最终把其分解成0.1微米的颗粒状。
然后把这些微粒分散到含有稳定剂也就是我们常说的乳化剂的溶液介质里，因为稳定剂本身能附着吸收这些微小的沥青颗粒面，从而使得水和沥青的表面张力差不是那么明显，因此沥青能再水中形成稳定的体系，分散的沥青和连续的水介质，能形成非常不错的流动性能，最终送出类似水包含着油的乳状液体。
这种液体一般呈现茶褐色，其实通俗的说就是通过乳化沥青设备来稀释沥青达到使用的目的。